Moulin Cavier.
Par vent fort, par exemple force 4 à l'échelle de Beaufort (40 à 50 km/h), les ailes d'une longueur de 14m tournent à environ 10 à 15 tours/minute. Ce moulin peut moudre entre 100 et 250 kg à l'heure. Durant plusieurs siècles, le village de St Laurent-Nouan...